Bramborové knedlíky s kurkumou, mrkví a jarní cibulkou

Domácí knedlíky a bramborové jsou přece jen nejlepší- s mrkví a jarní cibulkou chutnají báječně..

Co potřebujeme...

1000 g studených uvařených a oloupaných  brambor 

500 g dětské krupičky (nebo hrubé mouky)..

1 vejce

2 PL solamylu

sůl

1 mrkev- proužky slabé

1 Kl  zelené natě z jarní cibulky

Jak postupujeme..

Uvaříme brambory necháme vychladnout a oloupeme.

Brambory nastrouháme, přidáme krupičku, sůl, proužky mrkve, nať z jarní cibulky a zapracujeme vejce.

Připravíme si  dvě větší šišky knedlíků, které poprášíme solamylem.

Bramborové knedlíky vaříme ve vroucí osolené vodě 15-20 minut.
(Knedlíky můžeme také připravit z bramborového těsta v sáčku)..