Bramborové placky s uzeným masem, brynzou, čedarem a máslem

Opět jedno" CDD" aneb bramborové placky s uzeným masem a bramborem od víkendu, jen jsem přidala trochu  domácí lučiny,  strouhaného čedaru a změklého másla  + krupičku +  hrubou mouku...
Co potřebujeme...

600-700 g uvařených vychladlých brambor
150 g uzeného vařeného maso (nebo šunky)
sůl
špetka kari koření
300 g hrubé mouky
50 g krupičky
1 vejce
100 g změklého másla
petrželka
100 g brynzy nebo domácí lučiny
80 g strouhaného čedaru (nebo jiný libovolný sýr)

Jak postupujeme..

Brambory rozmačkáme vidličkou nebo nastrouháme na jemno. Přidáme vejce, koření, hrubou mouku a krupičku. Přidáme nastrouhané oba sýry a změklé máslo. Připravíme si těsto, které dobře prohněteme. Přisypeme  bylinky a znovu prohněteme. 

Ze vzniklého těsta ukrajujeme menší kousky, které rukou rozmáčkneme a uděláme si v dlani  malou placičku. Placičky poklademe na plech s pečícím papírem, který jsme potřeli olivovým olejem. Pečeme v rozehřáté troubě na 180 stupňů dozlatova. Sůl přidáváme opatrně, neboť brynza je dost slaná.