Omáčka z červených paprik a rajčat s těstovinami..
Co potřebujeme...
máslo
2-3 červené papriky
2-3 rajčata
passata
1cibule
sypká červená paprika
hladká rýžová mouka
1 cibule
mléko na zjemnění
libovolné těstoviny
voda nebo vývar
sůl
Na másle zpěníme cibulku, přidáme orestovat pokrájené papriky a rajčata. Přidáme sypkou červenou papriku, passatu, přilijeme trochu vody nebo vývaru a dusíme pod pokličkou doměkka. Nakonec rozkvedláme ve vodě mouku a nalijeme ji do sosu z paprik a rajčat. Sos rozmixujeme, zjemníme mlékem (smetanou) a ještě povaříme cca 10 minut.
Podáváme s uvařenými těstovinami.
Komentáře