Špagety s česnekem, rajčaty, chilli papričkami a červeným vínem

Špagety, které mají mnoho obměn, dnešní špagety - jsou připraveny s česnekem, chilli papričkami a rajčaty, podušené červeným vínem..
Co potřebujeme....

1 balíček špaget
uzená paprika
sůl, pepř
olivový olej
1 jarní cibulka
4-6 stroužků česneku
2 chilli nadrcené papričky
petrželka a pažitka
6 cherry rajčat
 1/2 krabičky passata rajčat (cca 250g)
180 ml červeného vína

Jak postupujeme....

Uvaříme špagety podle návodu ve slané vodě se špetkou uzené papriky a lžící oleje. Vaříme na skus. Jarní cibulku orestujeme na olivovém oleji, přidáme  utřený česnek, sůl, passatu, bylinky, 6 cherry rajčátek a  drcené, červené chilli papričky.

 Směs podlijeme vínem a dusíme doměkka cca 12-15 minut. (stále mícháme)..  Přecezené špagety posypeme  nahrubo strouhaným čedar-sýrem nebo sýrem Formagio a bylinkami.