Asijské nudle s mletým krůtím (nebo vepřovým) masem a zeleninou

Nudle na "asijský způsob"s mletým masem a zeleninou...

Co  potřebujeme…

400 g mletého krůtího masa (krůtí řízky)

250 g širokých rýžových nudlí

1 cm sušeného  zázvoru, 4 stroužky pokrájeného česneku

2-3 PL olivového oleje

200 g barevné zeleniny (hrášek,fazolky,mrkev, brokolice)

půl pórku

4 PL sojové omáčky

2-3 KL solamylu

3 KL chilli omáčky

voda,sůl, pepř

Jak postupujeme…

V hluboké pánvi rozehřejeme olivový olej. Vložíme mleté maso a restujeme za stálého míchání cca 10 minut. Mezitím nudle vložíme do  nádoby a zalíjeme  vařící vodou. Necháme stát cca 10 minut, aby byly měkké.  Do pánve k masu přidáme česnek,  zázvor, pórek a další zeleninu, kterou opékáme  a mícháme doměkka. .

Z omáček, solamylu a vody si připravíme sos (pastu), kterou vmícháme do pánve. Přidáme nakonec  i  přecezené nudle.  Vše na pánvi dobře promícháme, prohřejeme a podle chuti osolíme, opepříme