Domácí kmínový chléb z řeckého jogurtu

Tak  nejsou kvasnice, bohužel-  a ani čerstvé. ani sušené, ale  přece chleba není nutné připravovat jen z kvasnic, ne ? A tak jeden  chléb kmínový a příště bude z piva a podmáslí....

Co potřebujeme..

3 hrnky hladké mouky (může být žitná, špaldová mouka..)

3 hrnky řeckého jogurtu

5-6 KL prášku do pečiva (sody)

1 vejce                    

1 KL soli

celý kmín

(můžou být i bylinky)

Jak postupujeme..

Hladkou mouku smícháme s práškem do pečiva, se solí a kmínem. Přidáme hustý řecký  jogurt  a vypracujeme těsto, které necháme cca 5 minut stát..

Po této době na vále s moukou  těsto hněteme cca 5-8 minut.  Vytvoříme bochník, který  potřeme vejcem a přendáme na plech s pečícím papírem. 

Pečeme v rozehřáté troubě na 175 stupňů po dobu 45-50 minut,