Máslové velikonoční houstičky s tvarohovým krémem a ořískovou nutelou

Mini houstičky- uděláme si velikonoční máslové houstičky, které můžeme péci i s rozinkami, brusinkami i jako malé mazance, bochánky..nebo plnit krémem...

Co potřebujeme…

Na omládek:

100 ml (g) vody

lžička medu ( nebo sladěnky)

130 g hladké mouky

20 g droždí

Dál potřebujeme..

100 ml vody

1 vejce

80 g cukru

40 g másla

40 g máslové Hery

špetička soli

20 g sušeného mléka

300 g hladké rýžové mouky

Na krém :

1 měkký tvaroh

1 smetana ke šlehání

cukr podle každého (stevie)

+oříšková  nutela na dozdobení

+ kokos na posypání

Jak postupujeme…

Do nádoby pekárny vložíme všechny ingredience na omládek. Promícháme a vypneme.

Přidáme další ingredience a umícháme těsto hladké konzistence. Pekárnu vypneme a těsto necháme cca 45 minut  kynout.

Těst, které vykynulo poté dobře promícháme a rozdělíme na cca 15 kousků. Z každého kousku vytvoříme váleček, který vložíme na plech s pečícím papírem. Shora pak váleček nařízneme ostrým nožem a necháme dál cca 40 minut kynout.

Nakonec vykynuté houstičky potřeme vlažnou vodou ( nebo mlékem), vsuneme do do rozehřáté trouby na 180 stupňů. Pečeme krátce, cca 15 minut, aby byly houstička jen dorůžova upečené. Houstičky jsou po upečení hodně křehké. Dál pak se houstičky zpevní. Houstičky vychladlé rozřízneme na dvě části,které potřeme krémem.z tvarohu, smetany ke šlehání  a cukru. Přiklopíme a na povrchu zdobícím sáčkem dozdobíme oříškovou nutelou a posypeme kokosem..