Moučník s makovo-tvarohovou náplní s blumami (nebo švestkami)

 Dnes jsem měla náladu trochu "čarovat"a tak vznikl tento moučník tří barev a vrstev...

Co potřebujeme…

250 g polohrubé mouky

125 g změklého másla

stevie nebo( 1,5 PL  cukru krupice)

1 lžička jedlé sody (nebo 1 prášek do pečiva)

2-3 žloutky

60 g ovesných vloček

1 a půl balíčku vanilkového cukru

Naplň s mákem a povidly…

200 g mletého máku

stevie

(nebo 2 PL cukru krystal)

250 ml mléka

2 PL povidel

1 KL rumu nebo tresti

Náplň s tvarohem a ovocem…

1 a půl  balíčku měkkého tvarohu (á 250g)

220 ml zakysané smetany

stevie

(nebo 2 PL cukr krupice)

2-3 žloutky

6 blum nebo 6 švestek

+ máslo a hrubá mouka na vysypání dortové formy

Jak postupujeme…

Formu vytřeme máslem a  vysypeme hrubou moukou.(můžeme formu  také vyložit pečícím papírem)

Připravíme si makovou náplň. Mák smícháme s cukrem a mlékem. Povaříme krátce (cca 3 minuty), necháme stranou, aby náplň vychladla.  Nakonec přidáme povidla, kapku rumu a promícháme.

Mouku smícháme se sodou (nebo s  práškem do pečiva). 

Přidáme cukr, žloutky, změklé máslo, ovesné vločky a vanilkový cukr. Vznikne tak  drobenka, kterou rozdělíme na dvě poloviny.

Tvaroh smícháme s cukrem, žloutky a zakysanou smetanou.

Blumy nebo švestky omyjeme a vypeckujeme.

Do připravené formy nasypeme polovinu drobenky. 

 Lžící poklademe na nasypanou drobenku makovou náplň s povidly. Půlky blum (švestek) položíme  na makovou vrstvu. Na ovoce lžící přidáme tvarohovou náplň se smetanou.

 Tvarohovou náplň uhladíme a posypeme druhou polovinou připravené drobenky. Vložíme do rozehřáté trouby na 170 stupňů a pečeme cca 45 minut. Zkoušíme špejlí.