Čevabčiči z vepřového a hovězího masa…

Mleté maso se dá připravit na všechny způsoby, dnes  po dlouhé době jsme zkusili čevabčiči..

Co potřebujeme,…..

600 g mletého mix masa(hovězí a vepřové maso)

1 velká cibule

sůl,  mletý pepř

1 vejce

2 stroužky česneku

snítka čerstvého promnutého tymiánu

špetka majoránky

Jak postupujeme…

K mletému masu přidáme vejce, nadrobno pokrájenou cibuli, prolisovaný česnek a bylinky. (můžeme přidat i  trochu hořčice)…

Vše dobře promícháme a propracujeme.  Lžící, mleté maso odkrajujeme a mokrou rukou tvarujeme delší šišky.,

Opékáme zvolna na rozehřátém oleji dozlatova. Podáváme s pečivem, cibulí a hořčicí, nebo s bramborovou kaší.