Tak a co na víkend? ? Dnes tedy maková bábovka s jablky a dalším ovocem, která mi náhodně na řezu ukázala "smajlíka.".:-)
Co potřebujeme..
2 a půl hrnku špaldové mouky
3//4 hrnku hnědého cukru
1 hrnek mletého máku
2 nastrouhaná jablka
rum nebo tresť
2-3 švestky
2-3 meruňky( můžou být i sušené)
3 vejce
3/4 hrnku oleje
1/2 prášku do pečiva
1 hrnek vlažného mléka
Jak postupujeme..
Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme pramínkem olej, vmícháme nastrouhaná oloupaná jablka a pár kapek rumu. Mouku smícháme s práškem do pečiva a mletým mákem.
Tekutou vaječnou směs smícháme se sypkou směsí. Zlehka vmícháme vlažné mléko a přidáme na kostičky pokrájené švestky a meruňky a promícháme.
Těsto s mákem, nalijeme do vodou vypláchnuté formy (měla jsem silikonovou). Pečeme v rozehřáté troubě na 160 stupňů po dobu cca 25 minut, dál pak pečeme na 170 stupňů 30-35 minut. Zkoušíme špejlí. Zdobíme podle každého.
Komentáře