Rybí filé, zapečené v bramborákovém těstíčku...

Rybí  filé  jsem dnes zapekla v bramborákovém těstíčku - na plechu v troubě na program "gril ".. Vše bylo brzo hotové a zase jsme měli jeden prima oběd.. Zkuste, opravdu je to báječné.. Kdo nemá  moc rád ryby, s těstíčkem si určitě pochutná...

Co  potřebujeme..

4 kousky rybího filé (z mořské tresky)

sůl, mletý pepř

2-3 větší  syrové oloupané brambory

promnutá majoránka,  tymián

2 stroužky česneku

špetka sypké papriky

1 vejce

1 KL strouhanky

olej (olivový)

Jak postupujeme..

Brambory oloupeme a nahrubo na strouháme, vložíme do hlubší mísy, přidáme utřený česnek, sůl, mletý pepř, promnutou majoránku, vejce, špetku tymiánu a červené papriky. Podle potřeby  přidáme strouhanku.  Krátce necháme bramborovou směs stranou.. Přebytečnou tekutinu slijeme. Filé protáhneme v bramborákovém těstíčku  ze všech stran a vložíme na plech s pečícím papírem, který jsme pokapali olivovým olejem. Pečeme dozlatova v rozehřáté troubě na program „gril“. Podáváme s bramborem…