Jahodová bublanina s cukrářskými piškoty a likérem..

Zůstaly nám doma cukrářské piškoty a tak jsem  dnes vložila do těsta na bublaninu, pokapala jsem je  rumem (trestí) a byla příjemná změna..

Co potřebujeme..

3 hrnky polohrubé mouky
300 ml podmáslí
3 vejce
1 hrnek cukru(stevie)
1/2 hrnku oleje
1 prášek do pečiva nebo (soda)
jahody nebo jiné ovoce
6 cukrářských piškotů
trochu vaječného likéru (nebo rumu)
(na pokapání piškotů)
+
máslo do formy
cukr na posypání

Jak postupujeme..

Vejce ušleháme s cukrem, postupně šleháme s olejem a nakonec s podmáslím. Pramínkem přidáme mouku s práškem do pečiva a zlehka promícháme. Těsto nalijeme do kulaté (keramické nebo jiné) pečící formy, kterou jsme vymazali máslem.

 Do těsta ve formě vnoříme  cukrářské piškoty jako "paprsky", vložíme do těsta  půlky jahod a pečeme v rozehřáté troubě dozlatova na 170 stupňů cca 35 minut.

 Zkoušíme špejlí. Nakonec posypeme upečený moučník sypkou stévií nebo moučkovým cukrem..