Kakaovo- kávový moučník s meruňkami ..

Perník můžeme vyzkoušet i s ovocem,  místo marmelády. Určitě je také chutný a voní skořicí ....

Co potřebujeme...

3 vejce
2 hrnky rýžové mouky
1 hrnek  polohrubé mouky
2 hrnky vlažného mléka
3/4  hrnku oleje
1 prášek do perníku
půl lžičky skořice
půl lžičky medového perníkového koření
2 PL holandského kakaa
1 KL sypké Caro kávy
3/4 hrnku třtinového cukru
6-8 čerstvých, vypeckovaných meruněk (půlených)
cukr  moučka, ovoce a máta na dozdobení

Jak postupujeme...

Vejce ušleháme s cukrem, přidáme mléko a nakonec přidáme mléko. Oba druhy mouky smícháme s práškem do perníku, kakaem, sypkou  Caro kávou a  medovým perníkovým kořením se skořicí. Obě směsi  (sypkou i tekutou) smícháme dohromady.

Těsto nalijeme na plech s pečícím papírem.  Poklademe  půlkami meruněk. Pečeme v rozehřáté  troubě  cca 30-35 minut, zkoušíme špejlí., zda těsto nelepí. Necháme chladnout na mřížce. Zdobíme ovocem a mátou.