Pečené hořčicové brambory na olivovém oleji s majoránkou..

 Máme rádi pečené brambory na olivovém oleji nebo na másle na všechny způsoby...
(s česnekem, rajským sosem, sýrem, houbami, zeleninou, apod). Ale dnes byly  brambory,pečené na másle a olivovém oleji s ostřejší hořčicí s promnutou majoránkou a kmínem..

Co potřebujeme...

6-8 brambor, pokrájených na osminky
sůl, celý kmín, dijonská hořčice, čerstvá nebo sušená promnutá majoránka
olivový olej
máslo
2 rajčátka, nejsou nutná..

Jak postupujeme..

Brambory očistíme kartáčkem, omyjeme, osušíme a nakrájíme na osminky. Pokapeme olivovým olejem, smíchaným s  hořčicí a  rozpuštěným máslem, Posypeme solí a celým kmínem. Vložíme do keramické (nebo jiné ) pečící nádoby  a pečeme v rozehřáté troubě dozlatova. Dáme krátce zapéci na "gril" a pak vrátíme zpět  na klasické pečení na 180 stupňů. Nakonec posypeme majoránkou,  ještě krátce prohřejeme Podléváme výpekem z másla a olivového oleje.Podáváme, jako přílohu  k  masu nebo k rybě, nebo jen tak.