Pruhovaný moučník (jogurt, kakao) - ala zebra...

 Rychlý moučník na víkend.... Zkuste, je jednoduchý, nadýchaný a samozřejmě dobroučký.. :-)
Co potřebujeme...

4 vejce
1/4 hrnku oleje
1 KL kůry z citronu
2 hrnky hladké rýžové mouky
(nebo polohrubé mouky)
1 a půl kelímku bílého  jogurtu
stevie nebo 100 g  cukru krupice
2,5 PL holandského kakaa
1 prášek do pečiva
máslo a strouhanku do dortové formy
(na vymazání)

Jak postupujeme..

Vejce ušleháme s cukrem, přidáme vyšlehat postupně kůru z citronu , olej a nakonec jogurty. Mouku smícháme s práškem do pečiva. Obě směsi pak smícháme v mise a rozdělíme na poloviny. Do jedné poloviny těsta vmícháme kakao. Těsto  lžící vkládáme do středu dortové formy.Vždy vložíme do středu vymazané a vysypané formy- jednu lžíce kakaového těsta,  (nebo světlého),  následně  na kakaové těsto vložíme lžíci světlého těsta a takto připravujeme těsto dokola, až jsou obě těsta spotřebována. Nakonec formou zatřeseme, aby se těsto dostalo všude a dál  pak  pečeme v rozehřáté troubě na 170 stupňů cca 50-55 minut.  Zkoušíme špejlí.

Poznámka....

Vkládám do trouby  ještě dolů hrnek  s vodou, protože moučníky pak vůbec nahoře nepraskají a těsto je nadýchané.