Zdravá polévka z kapusty, mrkve, kedlubny a řapíku s nočky......

Polévka pro děti i dospělé.. Je výborná, chutná vždycky...
Co potřebujeme..

1/3  velké kapusty nebo půlka menší kapusty
2 menší mrkve
1/2 kedlubny
1stonek řapíku
máslo
libeček nebo petrželka
pepř, sůl a  špetka kari koření
voda (vývar)
+
Na nočky....
1 vejce a  polohrubá mouka
(krupička), sůl

Jak postupujeme..

Omytou a očištěnou zeleninu nahrubo nastrouháme. V hlubší nádobě orestujeme  na másle  všechnu uvedenou, nastrouhanou zeleninu,  kterou zalijeme vodou nebo vývarem a vaříme doměkka. Přidáme sůl  a  kari koření. Když je všechna zelenina měkká, zavaříme nočky z mouky, vejce a špetky soli (přes slzičkové struhadlo) a ještě chvilku povaříme. Přidáme petrželku nebo libeček.

Poznámka : 
Výborná polévka na tento způsob je také podobná polévka s droždím,  které necháme  krátce zpěnit na másle a pak přidáme  všechnu zeleninu a postupujeme stejně, jak je uvedeno shora...