Zeleninová polévka bez zahuštění, s ovesnými vločkami

Někdy se stane, že se člověk ze dne na den (nechtěně) ocitne na operačním stomatologickém  sále a x dnů pak nemůže  nic jíst, neboť pěkně otéká a každý to asi zná,  tak pak přijdou na řady husté polévky, kaše, přesnídávky a jíme jako dětičky.  Zatím to vše je čerstvé a vše  moc bolí, ale krásně se hubne :-) alespoň jedna výhoda.. Jinak řízek je nyní jen sen... Proto tato polévka...

Co potřebujeme..

3 mrkve
1/4 květáku
1/2 celeru
1 petržel
1/2 kedlubny
2-3 stonky řapíku
4 malé barevné papriky(bez jádřinců)
2 rajčátka
2 -3 hrsti ovesných vloček(žitných)
špetka kurkumy
2 stroužky česneku
libeček, petrželka
máslo

Jak postupujeme..

Zeleninu očistíme, pokrájíme na kousky a uvaříme v osolené vodě se špetkou kurkumy a kmínem. Vaříme doměkka. Nakonec polévku odstavíme, ponorným mixérem všechnu zeleninu nahrubo rozmixujeme, přidáme dál povařit ovesné(nebo žitné) vločky a dál krátce povaříme. Podle chuti osolíme,opepříme, přidáme libeček nebo petrželku. (může se přidat domácí bujon zmražený). Přidáme máslo na zjemnění. Podáváme s pečivem.

Nebo druhý způsob přípravy polévky....

Můžeme všechnu zeleninu  také nahrubo nastrouhat, orestovat  na másle, přidat dětskou krupičku nebo ovesné vločky, znovu orestujeme, zalijeme vodou a vaříme dál doměkka. Podle chuti osolíme a opepříme. Nezahušťujeme.