Grilované brambory, naložené a pečené v dijonské hořčici s rajskou šťávou s klobáskou
Co potřebujeme...
8-10 menších brambor
2,5 PL dijonské nebo jiné pikantní hořčice
1,5 PL rajské šťávy nebo domácího kečupu
sůl, pepř
olej ze sušených rajčat nebo olivový olej
2 nožičky debrecínské klobásky (tzv. "cigára")
2-3 PL strouhaného čedaru
8-10 cherry rajčátek
petrželka nebo divoká bazalka
Jak postupujeme...
Brambory se slupkou dobře omyjeme a vložíme do směsi z dijonské hořčice, rajčatové šťávy (nebo domácího) kečupu a oleje. Necháme naložené v chladu cca jednu hodinu.
Pečící nádobu potřeme olejem, poklademe plátky brambor, špalíčky debrecínské klobásky a posypeme malými omytými rajčátky. Podle potřeby osolíme, opepříme a přidáme nadrcenou divokou bazalku, (není nutné). Pečeme v rozehřáté troubě na 200 stupňů program "gril" pěkně dozlatova. Když jsou brambory propečené, zasypeme ještě nastrouhaným čedarem a pečeme dál, dokud se sýr neroztaví, Můžeme péci i bez sýru...





Komentáře