Krůtí plátek na rajčatech a cuketách

Krůtí plátek přírodně na rajčatech,oleji ze sušených rajčat a cuketách -  nám moc moc chutnal,vyzkoušejte také...
.
Co potřebujeme....

4 krůtí plátky
sůl, pepř
olej ze sušených rajčat (slévám do nádoby ze sušených rajčat a používám)
4 sušená a pokrájená  rajčata
uzená paprika
2 jarní cibulky
1 menší cuketa
rajská šťáva
2 rajčata
drůbeží vývar na podlití
+ nové brambory
(máslo, sůl, kmín)

Jak postupujeme..

Krůtí prsa  prsa osolíme, opepříme a posypeme uzenou paprikou. Na rozehřátém oleji na pánvi orestujeme pokrájené jarní cibulky. Přidáme  zprudka orestovat krůtí upravené maso a  kousky sušených rajčat. Zakapeme rajskou šťávou a přidáme kostičky pokrájené cukety.

Výpek s masem a cuketou  přendáme do pečící nádoby. Podlijeme vývarem a pečeme  v rozehřáté troubě pěkně dozlatova. Ke konci pečení krůtího  masa přidáme dvě pokrájená čerstvá rajčata a petrželku. Podléváme výpekem.
Sos je  velmi chutný, není třeba ani zahušťovat.  Podáváme s novým bramborem.