Brambory, zapečené s květákem, se strouhankou a majoránkou v jednom pekáčku......
Výborný staročeský recept...
Co potřebujeme...
2 květáky
sůl, pepř, čerstvá majoránka. kmín
400 g brambormáslostrouhanka
Jak postupujeme..
Květák omyjeme, rozdělíme na větší růžičky a uvaříme v osolené vodě s kmínem do poloměkka. Brambory oloupeme, nakrájíme na větší kousky a krátce uvaříme do poloměkka. Brambory i květák přecedíme. Pekáček potřeme máslem, poklademe předvařenými brambory, osolíme a opepříme. Krátce zapečeme v rozehřáté troubě. Mezi předpečené brambory vložíme předvařené růžičky květáku s nadrcenou majoránku. Pokapeme máslem a krátce upečeme s bramborem. Nakonec květák posypeme strouhankou, opět zakapeme máslem a pečeme v rozehřáté troubě dozlatova.
Komentáře