Buřt guláš s lesními houbami a trampskou uzeninou...

 Rychlý oběd nebo rychlá večeře... po návratu z lesa.. :-)

Co potřebujeme..

4 páry trampské uzeniny

1 velká cibule
uzená paprika

8 brambor

300 g čerstvých lesních hub

4-6 stroužků česneku

rajčatový olej

sůl

kmín

majoránka, tymián
rýžová mouka na zahuštění

voda
1 kulatá červená paprika

Jak postupujeme...

V  hlubší nádobě orestujeme na oleji pokrájenou červenou cibuli. Přidáme orestovat kolečka trampské uzeniny. Přisypeme uzenou papriku, přidáme pokrájenou červenou kulatou papriku, sůl, pepř a nakonec přidáme kostičky oloupaných brambor.  

Přidáme vodu, dobře zamícháme a necháme probublat. Nakonec přidáme pokrájené lesní houby. majoránku a krátce ještě podusíme. Podle potřeby zahustíme rýžovou moukou, kterou zamícháme ve vodě,nalijeme do guláše a povaříme.