Květák v křupavém kabátku (v bramborákovém těstíčku)..

1.                    
   
2. Květák je v této  podobě velmi dobrý..

Co potřebujeme..

1 větší květák

sůl, pepř, čerstvá majoránka

3 stroužky prolisovaného česneku ( dávám jakýkoliv česnek. dá se i sušený nebo naložený v soli )

400 g brambor

1 vejce

hladká mouka

medvědí česnek sušený

špetka kurkumy

Jak postupujeme...

Květák omyjeme, rozdělíme na větší kousky a uvaříme v osolené vodě do poloměkka.

Brambory oloupeme, nastrouháme nahrubo a přebytečnou vodu slijeme. Přidáme prolisovaný česnek, špetku sušeného medvědího česneku, špetičku kurkumy, sůl, pepř, vejce a omytou čerstvou majoránku. Podle potřeby přidáme hladkou mouku a vymícháme hladké těstíčko. Květák obalíme v této směsi, poklademe na pečící papír a zapečeme do předehřáté trouby pěkně dokřupava a dozlatova.

Podáváme s vařeným bramborem...