Luštěninová pomazánka z červené čočky, luštěniny quinoa. manga a kari...

 Zkusila jsem jednu zdravou pomazánku z červené čočky, quinoa luštěniny, manga a koření....

Pomazánka z červené čočky, luštěniny guinoa, manga a koření…

Co potřebujeme..

150 g červené čočky

150 g quinoa bílá

1 malá mrkev

¼  oloupaného manga

olej ze sušených rajčat (nebo olivový olej)

kari koření (nebo kurkuma)

sůl

podle potřeby vodu
+
libovolné pečivo

Jak postupujeme..

Červenou čočku a  luštěninu quinoa, uvaříme podle návodu, doměkka. Přidáme uvařenou mrkev. Přecedíme a necháme vychladnout. Přidáme kousek oloupaného manga a vše rozmixujeme ponorným  mixerem. Zakapeme olejem a podle potřeby osolíme a opepříme. Podáváme s opečeným pečivem..