Rychlý dortík s kakaovým krémem s "mořskými plody" - zdobený kuličkami vína

Tento moučník je rychlý a velmi chutný...

Co potřebujeme..

Na korpus...

Pro jednu středně velkou formu:
--------------------------------------------------------------------------
2 a půl hrnku hladké mouky
1 hrnek cukru
2 kelímky zakysané smetany
3/4 hrnku oleje
2 PL prášku do pečiva
špetka kurkumy (kvůli barvě)
1 KL vanilkového cukru
1/4 KL  soli
5 vajec
1 hrnek polotučného mléka
+ máslo a strouhanka na  dortovou formu
+ "mořské plody-čokoládové"
+ hroznové víno na dozdobení

Na krém...

250 ml smetany ke šlehání
1 a půl hrnku cukru
1 vanilkový cukr
2,5 PL kakaa

Jak postupujeme..

Formu vytřeme máslem a vysypeme strouhankou nebo hrubou moukou.
Vejce vyšleháme s cukrem, přidáváme pomalu  zašlehat zakysanou smetanu,  mléko a  nakonec  zašleháme pramínkem i olej. Mouku smícháme s kurkumou a práškem do pečiva.  Nakonec  zlehka spojíme obě směsi, tekutou i sypkou. Těsto nalijeme do dortové formy a pečeme na 180 stupňů cca 35 minut, zkoušíme špejlí. Do trouby dolů, vkládám ještě  během pečení malý plechový hrnek s vodou. Dort je pak nadýchanější a nevysušený...
Dort není hotový, dokud se  nezačne oddělovat od okrajů formy. Upečený dort vyndáme na mřížku a necháme cca 1 hodinu chladnout. Plát by měl mít pokojovou teplotu, než jej vyjmeme z formy. Dort rozkrojíme na  jeden nebo dva pláty podle potřeby, protože je dost  vysoký, tak lze mít  i více plátů.

Dort potřeme vyšlehaným krémem. Přiklopíme druhým plátem.

 Zbylým krémem potřeme povrch dortu, který ozdobíme "mořskými plody" a kuličkami hroznového vína a vložíme do chladu na cca  3 hodiny,  nejlépe přes noc...