Moučník se švestkami, tvarohem a žmolenkou..
Co potřebujeme..
4 vejce
2 a 1/2 hrnky kukuřičné hladké mouky
1/2 KL prášku do pečiva
1 hrnek podmáslí
1/2 hrnku oleje
10 švestek
Tvarohová směs..
400 g měkkého tvarohu
2 žloutky
100 g cukru
Žmolenka.....
120 g cukru
120 g polohrubé mouky
120 g másla
Jak postupujeme..
Vejce ušleháme s cukrem do pěny. Přidáme vyšlehat podmáslí. Mouku smícháme s práškem do pečiva. Obě směsi smícháme dohromady a nakonec zlehka vmícháme olej, Těsto nalijeme na velký plech s pečícím papírem. Potřeme tvarohem, který jsme smíchali se žloutky a cukrem. Nakonec poklademe půlkami švestek. Na švestky posypeme žmolenku z cukru, mouky a másla. Pečeme v rozehřáté troubě na 170 stupňů cca 30 minut, zkoušíme špejlí.
Komentáře