Zapečené masové kouličky v barevné zelenině s hráškem a mrkví. Vše v jedné nádobě....

Masové kouličky, zapečené v barevné zelenině s hráškem a mrkví, které připravuji podobně, jako "moje švédské kuličky"... Podáváme s  vařeným bramborem, nebo jen  s barevnou zeleninou..Co potřebujeme....

800 g  mletého krůtího masa

2 vejce

strouhanka  křupavá, namletá z kukuřičných lupínků

3 stroužky česneku

1 jarní cibulka

sůl

olivový olej

hořčice

pepř

majoránka

+ barevná zelenina

(mrkev, hrášek)

může býti zmražená zelenina....

oregano, petrželka

máslo

uzená paprika

šťáva z citronu

+ uvařené brambory s máslem

Jak postupujeme.....

Mleté maso smícháme se všemi uvedenými ingrediencemi. Uděláme si mokrou rukou malé kouličky, které vložíme do zapékací nádoby, kterou jsme pokapali olivovým olejem. Posypeme špetkou uzené papriky. Pečeme v pečící nádobě  v rozehřátém na 170 stupňů cca 20 minut. Pečeme slabě dorůžova. Zeleninu posypeme  mezi  opečené kouličky, pokapeme ještě trochu trochou olejem, slabě zeleninu osolíme a zakápneme šťávou z citronu. 

Přidáme na závěr plátek másla. Můžeme také zeleninu uvařit do poloměkka ve vodě a pak ji přidat k opečeným kouličkám v pečící nádobě a nechat  krátce ještě dopéci. Podáváme samotné, nebo s vařeným bramborem s  plátkem máslem.