Flíčky, zapečené se zauzenou slaninou.....

Šunkofleky je velmi oblíbené české jídlo  a tak dnes  byly na program, které jsou výborné i s  houbami...

Co  potřebujeme..

500 g flíčků

voda

sůl, špetka kurkumy

2 PL oleje

350 g zauzené slaniny, pokrájené na kostičky

3-4 vejce

1 nakrájená červená paprika

voda

Jak postupujeme...

Fleky uvaříme  ve slané vodě se špetkou kurkumy a lžící oleje. Vaříme cca 8 -10 minut. Přecedíme a propláchneme vodou. Pekáček vytřeme olejem, přidáme uvařené flíčky, pokrájenou zauzenou slaninu a červenou paprikou. 

Promícháme v pekáčku a zalijeme rozkvedlanými vejci. Pečeme v rozehřáté trouběna170stupňů do zlaté a křupavé kůrky. Podáváme s nakládanou zeleninou nebo s kyselou okurkou.