Kachní vývar z krků a drobů, se zeleninou a nudlemi.....

Silný vývar zahřeje i léčí. V zimě nám pomáhá nejvíce.

Co potřebujeme….

1 velký krůtí krk

krůtí játra a srdíčka

kořenová zelenina

voda

sůl, pepř

1 rajče a půlka papriky na vyvaření

2 bobkové listy

domácí nudle
(hrubá mouka, sůl, vejce, voda)

libeček, petrželka

Jak postupujeme..

Krůtí krky, droby a kořenovou zeleninou uvaříme ve vodě s kořením doměkka. Měkké krky, droby, bobkové listy, papriku, rajče  a  zeleninu vyjmeme a pokrájíme, maso obereme a s droby pokrájíme. Vrátíme zpět do polévky. Zavaříme domácí nudle. Polévku osolíme, opepříme. podáváme s libečkem, nebo s petrželkou.