Tlapičky s perníkovým kořením, medem a kakaem..

 

Tlapičky se krásně vyklápí hned po vyjmutí z trouby..

Co potřebujeme..

100 g cukru moučky
1  větší vejce nebo dvě menší vejce
80 g mletých mandlí(ořechů)
100 g másla
1 lžička nastrouhané citronové kůry

1PL medu

perníkové medové koření
200 g špaldové mouky nebo hladké klasické mouky
1.5 PL kakaa 

Na obalení..

cukr moučka (nebo stevie) + vanilkový cukr

Jak postupujeme..

Mouku s máslem, cukrem, vejci, oříšky, citronovou kůrou, medem, skořicí a perníkovým kořením, zpracujeme na hladké těsto a dáme přes noc do potravinářské folie do chladu. Druhý den vychlazeným těstem plníme slabě formičky na tlapičky.

Pečeme krátce dorůžova v rozehřáté troubě na 170stupňů a hned vyklápíme. Jdou  opravdu hned dobře vyklopit.  Před podáváním posypeme  cukrem.