Čína z barevných paprik a kuřecího masa s rajskou omáčkou "Fajita"...
Co potřebujeme...
1 větší kuřecí plátek
2 velké kulaté červené papriky
1 žlutá kulatá paprika
2 větší rajčata
2 cibule
sůl. pepř
tmavá sójová omáčka a ústřicová omáčka
solamyl,,
olivový olej
Jak postupujeme..
Oba druhy paprik zbavíme jádřinců a nakrájíme na proužky, rajčata nakrájíme na kolečka. Kuřecí plátek osolíme, opepříme a orestujeme na pánvi na oleji z obou stran doměkka. Maso dáme stranou a udržujeme v teple. Papriky a rajčata orestujeme na výpeku z masa. Zakapeme směsí obou omáček (tmavá sójová omáčka a ústřicová omáčka) a dál mícháme pokrájené papriky s rajčaty doměkka. Ke změklé zelenině přidáme orestovaný kuřecí plátek, pokrájený na proužky. Ve vývaru rozkvedláme trochu solamylu a zalijeme směsí masa a zeleniny, Necháme probublat. Přidáme petrželku a podáváme.
Komentáře