Hrnková tvarohovo-maková bábovka...

 

Bábovka hrnková z tvarohu je vláčná a rychlá...

Co potřebujeme..

3 hrnky hladké rýžové mouky  polohrubé)

4 vejce

3/4 hrnku třtinové moučky

2 měkké  tvarohy

1 zakysaná smetana

1/2 hrnku oleje

3/4 prášku do pečiva

1 hrnek čerstvě mletého máku, smíchaného s třtinovou moučkou

Jak postupujeme..

Vejce ušleháme s třtinovou moučkou, přidáme zašlehat olej a nakonec zakysanou smetanu. Mouku smícháme s práškem do pečiva. Obě směsi, tekutou i sypkou smícháme dohromady. Jednu třetinu těsta odebereme stranou a smícháme s mákem. Dvě třetiny těsta nalijeme do formy (používám silikonovou, vypláchnutou studenou vodou). Zbylou třetinu těsta nalijeme na těsto bábovkové formě. Dáme péci do předehřáté formy. Pečeme cca 50- 60 minut na170 stupňů. Tvarohovou  bábovku pečeme vždy déle, aby se propeklo husté těsto s tvarohem, ale raději  zkoušíme špejlí.