Lehký bramborový salát s kapary...

Saláty milujeme na všechny způsoby, jak v zimě, tak i v létě

Co potřebujeme…

2000 g brambor

2 uvařené mrkve

šťáva z citronu

sůl, pepř

2-3PL okapaných kaparů

1-2 pokrájené sladkokyselé okurky

1 středně velká majonéza light

2 bílé jogurty

Jak postupujeme…

Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout.  Brambory oloupeme,  pokrájíme kráječem na malé kostičky. Povařenou zeleninu smícháme s kostičkami vychladlých brambor, přidáme sůl, pepř. Vmícháme jednu light majonézu a doplníme jogurtem.  Okyselíme šťávou z citronu nebo nálevem.
Podle potřeby okyselíme přecezeným nálevem. 

Vše dobře promícháme a dáme do chladu. Podáváme s jogurtovými řízky..