Smažené papriky, plněné nádivkou z romadůru nebo z tvarůžků (hermelínů) apod.

Velká chuťovka, která  stojí za vyzkoušení...

Co potřebujeme..

350 g uvařených brambor
4 papriky
2 vejce
2 romadůry

1 červená feferonka
kurkuma
solamyl na obalení
sůl a pepř
olej

Jak postupujeme..

Papriky omyjeme, zbavíme jádřinců. Brambory uvaříme do poloměkka. Sýry nastrouháme, přidáme i oloupané a nastrouhané brambory, feferonku, kurkumu, sůl, pepř .Papriky naplníme touto směsí. Ušleháme sníh z obou bílků, přidáme dva žloutky, kurkumu a zlehounka vmícháme solamyl ( podle potřeby nebo hladkou mouku. Papriky obalíme v této nadýchané směsi a ihned je postupně dáváme smažit na pánev s rozpáleným olejem. Papriky stále pěkně obracíme  a hlídáme, aby se nám nespálily. Podáváme s pečenými půlkami brambor .