Zapečené brambory s rajčaty, cuketou, vejci, hráškem a mrkví....

Co dům dal. aneb vše z jednoho pekáčku..

Co potřebujeme......

3 vejce

6-8 předvařených brambor

sůl, pepř

3 rajčátka

půlka cukety

olivový olej

okapaná sterilovaná zelenina

plátek másla

Jak postupujeme..

Brambory ve slupce jen krátce uvaříme. Necháme vychladnout. Oloupeme a nakrájíme na plátky. Rajčátka omyjeme a pokrájíme na plátky, stejně tak pokrájíme i cuketu. Brambory se zeleninou vrstvíme v pekáčku, který jsme na pokapali olivovým olejem. Osolíme a opepříme. Naposledy přidáme vrstvu okapané zeleniny (hrášek s mrkví ) a zalijeme rozkvedlanými vejci, Navrch pekáčku s brambory, položíme plátek másla a pečeme vše dozlatova. Podáváme s nakládanou zeleninou.