Krůtí křídla a vinná klobása na Ajvaru - vše pečené v jednom pekáčku...

 

Také máte rádi vaření typu -vše z jednoho pekáčku ? Měla jsem doma dvě krůt křídla a vinnou klobásu a napadlo mne, že vše najednou  zkusím upéci v jednom pekáčku... Tak jsem křídla a  vinnou klobásu ve spirálkách  naložila  přes noc do marinády z olivového oleje, soli a Ajvaru,, (klasickým) a kapie)...

Co potřebujeme..

2 větší krůtí křídla

4 spirálky z vinné klobásy (cca 500 g)

Ajvar (klasický) + bylinky (pažitka, petrželka)

1 pokrájená kapie

olivový olej

máslo

sůl, pepř

Jak postupujeme...

Krůtí křídla i vinnou klobásu naložíme přes noc do Ajvaru s olivovým olejem, se špetkou soli a bylinkami. Druhý den  naloženou klobásu i krůtí křídlo pečeme v troubě. Nejdříve  vložíme do pekáčku marinovaná krůtí křídla. Pečeme cca 50 minut (křídla jsou velká). Přidáme do pekáčku klubíčka naložené vinné klobásy, posypeme kousky kapie, přidáme olivový olej, kousek másla a pečeme dál v rozehřáté troubě dozlatova. Podáváme se šťouchaným bramborem s opečenou šunkou a jarní cibulkou.  Zjemníme máslem.