Minipizza se sýrem a domácím rajským sosem...

 

Pizza pro jednoho, pro dva lidi je také dobrá....
Co potřebujeme...

280 g zakysané smetany nebo řidší lučiny
špetička soli
1 KL prášku do pečiva
3 kelímky polohrubé mouky (podle konzistence)
1/4 kelímku oleje
2 vejce


 Náplň na pizzu ...

 

rajčatový sos na potření..

sýry, bylinky

Jak postupujeme.. 

Polohrubou mouku smícháme s práškem do pečiva nebo se sodou. Přidáme zakysanou smetanu, vejce, sůl a olej. Dobře promícháme.Těsto vložíme na  plech, potřený olejem. Rukou, namočenou v oleji  těsto roztíráme po celé ploše plechu, až do krajů. Těsto potřeme domácím rajským sosem.viz dole.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


Recept na můj domácí rajčatový sos na potření..


rozmixovaná rajčata
(cca 6-8 cherry rajčátek)
olivový olej, sůl, pepř
2-3 stroužky česneku
sušená petrželka

Jak postupujeme u sosu...

Rajčata spaříme horkou vodou, sloupneme a rozmixujeme s olivovým olejem, solí, česnekem, pepřem a bylinkami..