Drůbeží stehýnka, paličky a křídla, pečená na směsi z cuket, česneku a cibulí......

 

Toto  je opravdu pochoutka, zahlédla jsem na netu pečené masové kousky a zkusila jsem. Je to opravdu báječné a když je cuketa opravdu  pikantně ochucena, pak je výborná pod maso, na maso apod. Když se k ní přidá česnek, cibule,  pak nemá chybku....   

Co potřebujeme..

5  x kuřecí křídla

4  x paličky

2  x horní stehna

2 cukety

sůl, pepř, celý kmín

4 stroužky česneku (může být i sušený česnek)

1 velká cibule

ústřicová omáčka

Jak postupujeme...

Kuřecí maso kuchyňsky upravíme. Osolíme, opepříme, pokmínujeme. Cukety, cibule, pokrájíme na kostičky a rozprostřeme na plech. Pokapeme olivovým olejem, přidáme rozetřený česnek a necháme cca 5-10 minut v troubě bez pečení.  Promícháme. Pokud z  vypocených  cuket, zůstane hodně vody, částečně ji slijeme. Když zůstane na plechu jen malé množství vody, ponecháme v pekáči. Poklademe osolenými a opeřenými kuřecími kousky a zakapeme ústřicovou omáčkou. Dáme péci na170 stupňů do rozehřáté trouby a  přeléváme cuketovou směsí. Podle potřeby zakápneme vodou. Pečeme  maso pak již jen na 160 stupňů , jen slabě dozlatova. Podáváme s rýží,,