Kuřecí kousky na bambusových plátcích a bílém víně. .....

Máte rádi kuřecí  maso na způsob "číny"?..Tentokráte jsem připravila maso v pánvi a následně ještě v troubě.  Maso bylo připraveno s bambusovými plátky a podléváno bílým vínem.

Co potřebujeme..

800g kuřecího masa (prsa)

230 g bambusových plátků v nálevu

1 cibule

bílé víno

solamyl

voda nebo vývar

sůl, pepř

olej

worcester

sójová omáčka

Jak postupujeme.....

Maso nakrájíme na větší kousky, cibuli nakrájíme na kostičky. kterou orestujeme na pánvi na rozehřátém oleji. Přidáme orestovat pokrájené maso, které osolíme, opepříme a obsah pánve s orestovaným masem přendáme na plech do rozehřáté trouby. Podlijeme vodou (vývarem)a necháme v troubě péci cca 25 minut cca  na 170 stupňů. Po této době přidáme k masu bambusové plátky, okapané z nálevu a vše zakapeme bílým vínem. Promícháme a necháme v troubě dalších 10 minut probublat. Nakonec ochutíme kapkou worcesteru a sójovou omáčkou. Do hrnku odebereme trochu sosu, přidáme solamyl,  promícháme a nalijeme na pekáček k masu. Podle každého dochutíme Maso podáváme s rýží.