Špagety s krémovou omáčkou se žampiony, sýrem a slaninou..

Takto upravené špagety nám moc chutnají....,,

Co potřebujeme..

1 balíček špaget

špetka kari koření nebo kurkumy 

150 g nakrájených malých žampionů

tvrdý sýr, nahrubo nastrouhaný - Grana Padano

olej

1 jarní cibulka 

180 g pokrájené zauzené slaniny

hrnek sojového (nebo polotučného klasického) mléka

sůl, pepř

řeřicha, petrželka

Jak postupujeme...

Špagety uvaříme ve slané vodě. Na pánvi orestujeme  na rozehřátém na oleji cibulku, dokřupava opečeme  kostičky slaniny a nakonec přidáme orestovati i pokrájené žampiony. Zamícháme, vlijeme mléko, smíchané se strouhaným sýrem, přidáme špetku kari koření a necháme chvíli  probublat. Vmícháme řeřichu nebo pokrájenou petrželku a podle chuti osolíme a opepříme. Špagety podáváme smíchané s krémovou omáčkou se žampiony a petrželkou.