Vaničková sekaná s hořčicí a řapíkatým celerem....
Jeden recept z rychlé přípravy sekané ...
Co potřebujeme....
Jak postupujeme…
500 g mletého masa
sůl, pepř
2 stroužky česneku
2 cibule
majoránka
hořčice
voda
petrželka, řeřicha
voda
Připravené mleté maso smícháme s pokrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, hořčicí a bylinkami. Přidáme trochu strouhaného celozrnného toustového chleba na zahuštění, majoránku a znovu promícháme. Osolíme a opepříme. Vmícháme řeřichu a petrželku a znovu vytvarujeme velkou šišku sekané. Vložíme na pokrájené cibule. Sekanou, podlijeme vodou a pečeme v alobalové misce, zakrytou pečícím papírem - v rozehřáté troubě na 170 stupňů cca 30 minut. Podléváme výpekem. Papír odstraníme a dál pečeme dozlatova. Podáváme s bramborovou kaší.
Komentáře