Pečená kuřecí stehna se žampiony, medem, šalotkami a medvědím česnekem v PH..

Sice to chvíli trvá,  ale takhle šťavnaté kuře jsem zatím nejedla.,,, Můžeme dál pak péci nebo grilovat...

Co potřebujeme..

2 větší farmářská stehna

2 kuřecí farmářské paličky

180 g žampionů

150 ml bílého vína

1 PL medu

3 šalotky

olivový olej, sůl

provensálské koření

několik snítek medvědího česneku

voda podle potřeby

 Jak postupujeme..

Olej smícháme se solí, nasekaným medvědím česnekem, medem, vínem a kořením. Žampiony a šalotky pokrájíme. na kousky. Kuřecí stehna a paličky vložíme do kameninové nádoby PH a přelijeme připravenou marinádou. Zasypeme pokrájenými šalotkami, přidáme trochu vody a přikryjeme poklicí. Pomalíme na program "medium " cca 3,5-4 hodiny. Ke konci (cca po 3 hodinách) pomalení, přidáme ke kuřecím stehnům i pokrájené žampiony a dál pomalíme, Když jsou stehna  paličky měkké, přendáme je z PH do pekáčku do předehřáté trouby a pečeme (nebo grilujeme) dokřupava.  Kuře je šťavnaté, chutově výborné. Podáváme s bramborem a salátem.