Strouhaný kakaový řez s tvarohovou náplní s banánem....

Máme rádi jednoduché moučníky, tento hrnkový moučník je výborný, vláčný a chutný řez...

Co potřebujeme..

Na korpus....

2 hrnky hladké mouky 

1hrnek třtinové moučky

200 g změklého másla

1 žloutek

2 PL kakaa

2 PL vody

0,5PL instantní kávy

+

1 větší banán

+ vaječný likér

Na náplň: 

500 g změklého tvarohu

1/2hrnku třtinové moučky

2 žloutky

2 bílky

špetka soli

Jak postupujeme..

Všechny suroviny na korpus smícháme dohromady a vytvoříme tužší těsto, které dáme do chladu na 60 minut.

Připravíme náplň. Tvaroh smícháme s cukrem a žloutky a zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků se špetkou soli.  Vychladlé těsto rozdělíme na dvě půlky. Jednu polovinu těsta nastrouháme na plech s pečícím papírem. Pokryjeme náplní a  poklademe kolečky banánu.

Nahoru nastrouháme druhou polovinu těsta, pokapeme likérem a vložíme do rozehřáté trouby na 170 stupňů. Pečeme cca 45 minut. Zkoušíme špejlí. Vychladlý moučník nakrájíme na řezy.