Bramboráčky s brokolicí..

Malé placičky, ale chutné a zdravé,,,Co potřebujeme....

5 brambor

2 vejce 

sůl, pepř

4 stroužky utřeného česneku

čerstvá promnutá majoránka

čerstvá strouhanka z toustů (jen na zahuštění)
(nebo mouka polohrubá)

1/4 povařené větší brokolice

olej

Jak postupujeme...

Brambory nahrubo nastrouháme, přidám česnek, vejce, promnutou majoránku, sůl, pepř, strouhanku a rozmačkanou, krátce uvařenou  brokolici.  Vše dobře promícháme a uděláme malé placičky, které smažíme na lívanečníku dokřupava a dozlatova.