Brambory,zapečené s hlívou ústřičnou, mini paprikami, pórkem, rajčaty a slaninou...

Brambory, zapečené na x způsobů, dnes s hlívou, pórkem paprikami, rajčaty a slaninou..

Co potřebujeme..

6-8 oloupaných brambor - na kostky pokrájené

sůl, pepř

4 keříková rajčátka, nakrájená na plátky

1 menší pórek, nakrájený  na malá kolečka

olej ze sušených rajčat

2 trsy  hlívy, nakrájené na proužky

3 mini barevné papričky, zbavené jádřinců a pokrájené na půlky

ghí-přepuštěné máslo

Jak postupujeme..

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Hlívu nakrájíme na proužky. Mini barevné papriky omyjeme a zbavíme jádřinců a pokrájíme na kousky. Rajčátka omyjeme, osolíme a pokrájíme na plátky. Plech potřeme olejem ze sušených rajčat, Poklademe kostkami brambor, pórkem nakrájeným  na kolečka, pokrájenou hlívou, půlkami barevných paprik a půlkami rajčátek, Vrstvíme nebo můžeme vše promíchat. Osolíme a opepříme. Naposledy přidáme vrstvu pokrájené slaniny, promícháme  a vše zalijeme rozkvedlanými vejci, Navrch pekáčku s brambory a zeleninou, položíme 1 PL ghí másla a pečeme vše dozlatova na 170 stupňů v rozehřáté troubě.

Podáváme s nakládanou zeleninou (okurkami a kapiemi. (Můžeme přidat i strouhaný sýr, ale ten zde být nemusí).