Lehká a nadýchaná jahodová bublanina...
Dnes je opravdu velké vedro, cca 38,7 -39 stupňů, nám to ukazuje, takže dnes jen rychlovku, jahodovou bublaninu..
Co potřebujeme..
5 vajec
1/2 hrnku oleje
2 hrnky polohrubé mouky
(nebo celozrnné mouky)
1 prášek do pečiva
kůra a šťáva z jednoho citronu
stevie na oslazení - podle každého
1 bílý jogurt
3 PL vlažné vody
10-12 jahod nebo jiné ovoce
+ třtinová moučka na posypání
Vejce ušleháme se stévií, 3 lžícemi vlažné vody a přidáme zašlehat bílý jogurt. Mouku smícháme s práškem do pečiva. Tekutou, vaječnou směs promícháme se sypkou směsí, nakonec přidáme zlehka olej a vymícháme dohladka. Těsto nalijeme na plech s pečícím papírem. Poklademe jahodami a vložíme péci do rozehřáté trouby na 170 stupňů. Pečeme cca 30 minut, podle množství těsta a druhu trouby. Vychladlou bublaninu posypeme třtinovou moučkou.
Komentáře