Zapečené bramborové noky se zauzenou šunkou, paprikami a vejci.....(CDD - aneb co dům dal)..,
Co potřebujeme....
500 g bramborových uvařených noků- gnocchi
(mohou být i nevařené)
2-3 stroužky česneku
1 zelená paprika
1 rajčátko
3 vejce
4-6 plátků zauzené šunky
sůl, olivový olej
zelená nať z jarní cibulky
Co potřebujeme..
Vejce ušleháme se solí. Papriky (bez jádřinců) a slaninu pokrájíme na proužky, dva plátky slaniny necháme stranou. Noky (gnocchi) uvaříme doměkka (můžeme použít i nevařené noky). Smícháme s utřeným česnekem, pokrájenou paprikou, rajčátkem a pokrájenou natí z cibulky. Do mísy, kterou jsme potřeli olivovým olejem, přendáme noky se zeleninou a česnekem, Vložíme do rozehřáté trouby. Zalijeme vejci se solí, nahoru položíme dva plátky zauzené šunky a zapečeme na 170 stupňů dozlatova.
Komentáře